Калькулятор самогонщика
Ориентировочный расчёт голов, тела и хвостов при дробной перегонке спирта-сырца: абсолютный спирт, объёмы фракций и вода для разбавления до выбранной крепости.
0 — для зерновой/фруктовой
База
Сейчас: 1 350 мл абсолютного спирта.
режим по сахару
Константы: 50 мл/кг сахара (300 мл); 8% от АС (108 мл).
Отбор по фракциям
Головы
300 мл
Техническая фракция
Тело
1 543 мл
Целевая фракция, модельно ~70%
Хвосты
648 мл
Остаточная фракция
Расчёт фракций является эмпирической раскладкой и не является строгим материальным балансом или подтверждением безопасности.
Воды добавить
1 157 мл
Итоговый объём
2 700 мл
40% об.
Модель не учитывает контракцию объёмов и температурные поправки. Для отдельного расчёта используйте калькулятор разбавления спирта.
Ограничения модели
Справочная оценка не гарантирует безопасность алкоголя.
Алкоголь связан с рисками для здоровья, а метанол и другие примеси нельзя контролировать только расчётом. Не используйте результат как медицинскую, юридическую или производственную рекомендацию. Продажа и оборот алкогольной продукции регулируются законом.
Что считает калькулятор самогонщика
Калькулятор оценивает объёмы фракций при дробной перегонке спирта-сырца: головы, тело и хвосты. Расчёт строится на объёме сырца, его крепости, количестве сахара в браге и целевой крепости после разбавления. Это справочная математическая модель, а не подтверждение безопасности продукта.
- Введите объём СС (спирта-сырца после первой перегонки) в мл
- Укажите крепость СС в % (обычно 30–55%)
- Если расчёт ведётся для сахарной браги — введите массу сахара в кг
- Получите ориентировочную раскладку по фракциям и расчёт воды для разбавления тела
Формула абсолютного спирта
Сначала сырец переводится в абсолютный спирт. Именно эта величина используется как база для долей фракций и для проверки расчёта воды.
V_АС — объём абсолютного спирта, V_СС — объём спирта-сырца, C_СС — крепость спирта-сырца в процентах.
В этой модели объём спирта-сырца и его крепость переводятся в объём абсолютного спирта. Дальше этот базовый объём используется для ориентировочной раскладки фракций.
Как оцениваются фракции
| Фракция | Что показывает калькулятор | Ограничение |
|---|---|---|
| Головы | Ориентировочный объём начального отбора | Объём не гарантирует удаление всех опасных примесей |
| Тело | Модельную целевую фракцию со средней крепостью около 70% | Фактическая крепость зависит от сырца, оборудования и режима |
| Хвосты | Остаточную фракцию по эмпирической модели | Это не точная химическая граница и не строгий материальный баланс |
Разбавление до выбранной крепости
Для воды используется упрощённый баланс этанола: сколько воды добавить, чтобы из рассчитанного объёма тела получить выбранную крепость.
V_воды — объём воды для разбавления, V_тела — объём целевой фракции, C_тела — средняя крепость тела, C_цели — выбранная крепость после разбавления.
Модель не учитывает контракцию объёмов при смешивании спирта и воды, температуру и поправки по таблицам смешивания.
Ограничения, здоровье и закон
- калькулятор не гарантирует безопасность напитка;
- алкоголь связан с рисками для здоровья и зависимостью;
- метанол и другие примеси нельзя контролировать только расчётом;
- производство для личного потребления и продажа — разные правовые сценарии;
- продажа и оборот алкогольной продукции без соблюдения требований закона могут повлечь ответственность;
- результат не предназначен для несовершеннолетних и не является медицинской или юридической рекомендацией.
Соседние алкогольные калькуляторы
Связанные страницы вынесены в штатный блок связанных инструментов.
Часто задаваемые вопросы
Источники и нормативная база
- Федеральный закон №171-ФЗ о регулировании алкогольной продукцииГарант
- УК РФ статья 171.3Consultant.ru
- WHO — Alcohol fact sheetWHO
- NIAAA — Alcohol's Effects on the BodyNIAAA
- CDC/NIOSH — Methanol emergency response cardCDC/NIOSH
Расчёты выполняются на основе указанных нормативных и справочных источников. Ссылки открываются в новой вкладке.
Похожие инструменты
Универсальный смеситель крепостей: разбавьте спирт водой до нужного градуса или смешайте две жидкости разной крепости в нужной пропорции. Расчёт по балансу чистого этанола.
Рассчитайте ориентировочный BAC в промилле по формуле Видмарка с учётом пола, веса, напитков, крепости и времени после употребления.
Посчитайте кофеин за день из кофе, чая, энергетиков, шоколада или предтрена. Калькулятор учитывает вес, порции, время приёма, полураспад и риск для сна.
Посчитайте, сколько стоит приготовить блюдо по рецепту. Учёт цены упаковки, отходов при чистке (картофель, лук, рыба и др.), стоимость на блюдо и порцию, топ дорогих ингредиентов.